Chirurgia stomatologiczna obejmuje cały szereg zabiegów w obszarze jamy ustnej. Ta stale rozwijana dziedzina stomatologii to nie tylko chirurgiczne usuwanie zębów, ale również chirurgia odtwórcza tkanki kostnej i mikrochirurgia tkanek miękkich, które przygotowują jamę ustną do specjalistycznego leczenia np. wszczepiania implantów, zabiegów protetycznych, czy też endodoncji.